ผลิตภัณฑ์เครื่องแกงปักษ์ใต้  ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรผลิตเครื่องแกง ชุมชนเกาะหมี  ตำบลคลองแห อำเภอหาดใหญ่  จังหวัดสงขลา

        วัฒนธรรมการทำอาหารปักษ์ใต้ "เครื่องแกง" ถือเป็นหัวใจสำคัญของอาหารแต่ละประเภท เครื่องแกงปักษ์ใต้มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นคือ "ความเผ็ดร้อน" ต้องมาก่อน กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านเกาะหมี ก็เป็นอีกกลุ่มที่ใส่ใจและให้ความสำคัญกับการผลิตเครื่องแกง ซึ่งในส่วนผสมของเครื่องแกงก็มีสมุนไพรหลากหลายชนิด สามารถบำรุงร่างกายและรักษาโรคต่าง ๆ ได้ วัตถุดิบที่ใช้ก็เป็นวัตถุดิบในชุมชน ซึ่งเครื่องแกงที่กลุ่มฯผลิตและจำหน่ายในขณะนี้ ก็มี  แกงส้ม  แกงกะทิ  แกงเผ็ด (แกงคั่วกลิ้ง)

สนใจติดต่อสอบถามข้อมูลหรือสั่งซื้อได้ที่ คุณก็ดิย๊ะ บิลแหละ โทร 086-6965827 และคุณรัตติกร ขุนรงค์ โทร 091-0058992 ตั้งอยู่ที่หมู่ที่ 11 ต.คลองแห อ.หาดใหญ่  จ.สงขลา 

หรือติดต่อสอบถาม ฝ่ายส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ กองสวัสดิการสังคม  เทศบาลเมืองคลองแห -0 7430 5333 ต่อ 803